يعد تغليف المواد الغذائية قطاعًا ديناميكيًا ومتناميًا للاستخدام النهائي الذي لا يزال يتأثر بالتقنيات الجديدة والاستدامة واللوائح.لقد كان التغليف دائمًا يدور حول التأثير المباشر على المستهلكين على الرفوف الأكثر ازدحامًا.بالإضافة إلى ذلك، لم تعد الرفوف مجرد رفوف مخصصة للعلامات التجارية الكبيرة.تتيح التقنيات الجديدة، بدءًا من التغليف المرن إلى الطباعة الرقمية، لعدد متزايد من العلامات التجارية الصغيرة والمتطورة أن تقتحم حصتها في السوق.
العديد من ما يسمى "العلامات التجارية المنافسة" لديها بشكل عام دفعات كبيرة، ولكن عدد الطلبات لكل دفعة سيكون صغيرًا نسبيًا.تستمر وحدات SKU أيضًا في الانتشار حيث تقوم شركات السلع الاستهلاكية الكبيرة باختبار المنتجات والتعبئة وحملات التسويق على الرفوف.إن رغبة الجمهور في عيش حياة أفضل وأكثر صحة تدفع العديد من الاتجاهات في هذا المجال.يريد المستهلكون أيضًا أن يتم تذكيرهم وحمايتهم بأن تغليف المواد الغذائية سيستمر في لعب دور رائد يتعلق بالنظافة في توزيع الطعام وعرضه وتوزيعه وتخزينه وحفظه.
ومع ازدياد فطنة المستهلكين، فإنهم يرغبون أيضًا في معرفة المزيد عن المنتجات.يشير التغليف الشفاف إلى عبوات المواد الغذائية المصنوعة من مواد شفافة، ومع قلق المستهلكين بشأن المكونات المستخدمة في الطعام وعملية صنعها، فإن رغبتهم في شفافية العلامة التجارية آخذة في الارتفاع.
وبطبيعة الحال، تلعب القواعد التنظيمية دوراً مهماً في تغليف المواد الغذائية، خاصة وأن المستهلكين أصبحوا أكثر اطلاعاً من أي وقت مضى على سلامة الأغذية.وتضمن اللوائح والقوانين أن يتم التعامل مع الغذاء بشكل صحيح من جميع الجوانب، مما يؤدي إلى صحة جيدة.
①تحويل التغليف المرن
بسبب خصائص ومزايا التغليف المرن، بدأ المزيد والمزيد من العلامات التجارية للأغذية، الكبيرة والصغيرة، في قبول التغليف المرن.تظهر العبوات المرنة أكثر فأكثر على أرفف المتاجر لتسهيل أنماط الحياة المتنقلة.
يريد أصحاب العلامات التجارية أن تبرز منتجاتهم على الرف وتلفت انتباه المستهلك في غضون 3-5 ثوانٍ، ولا توفر التغليف المرن مساحة 360 درجة للطباعة فحسب، بل يمكن "تشكيلها" لجذب الانتباه وتوفير الوظائف.تعد سهولة الاستخدام والجاذبية العالية أمرًا أساسيًا لأصحاب العلامات التجارية.
المواد المتينة وبنية التغليف المرنة، جنبًا إلى جنب مع فرص التصميم العديدة التي توفرها، تجعلها حلاً مثاليًا للتغليف للعديد من المنتجات الغذائية.فهو لا يحمي المنتج جيدًا فحسب، بل يمنح العلامة التجارية أيضًا ميزة ترويجية.على سبيل المثال، يمكنك تقديم عينات أو إصدارات بحجم مناسب للسفر من منتجك، أو إرفاق عينات بالمواد الترويجية، أو توزيعها في الأحداث.كل هذا يمكن أن يعرض علامتك التجارية ومنتجاتك لعملاء جدد، حيث أن التغليف المرن يأتي في مجموعة واسعة من الأشكال والأحجام.
بالإضافة إلى ذلك، يعد التغليف المرن مثاليًا للتجارة الإلكترونية، حيث يقوم العديد من المستهلكين بتقديم طلباتهم رقميًا عبر جهاز كمبيوتر أو هاتف ذكي.ومن بين المزايا الأخرى، تتمتع التغليف المرن بمزايا الشحن.
تحقق العلامات التجارية كفاءة استخدام المواد نظرًا لأن التغليف المرن أخف وزنًا من الحاويات الصلبة ويستهلك نفايات أقل أثناء الإنتاج.وهذا يساعد أيضًا على تحسين كفاءة النقل.بالمقارنة مع الحاويات الصلبة، فإن التغليف المرن أخف وزنًا وأسهل في النقل.ولعل أهم فائدة لمنتجي الأغذية هي أن التغليف المرن يمكن أن يطيل العمر الافتراضي للأغذية، وخاصة المنتجات الطازجة واللحوم.
في السنوات الأخيرة، أصبح التغليف المرن مجالًا متسعًا لمحولي الملصقات، مما يوفر لصناعة التعبئة والتغليف فرصًا لتوسيع أعمالهم.هذا ينطبق بشكل خاص على مجال تغليف المواد الغذائية.
②تأثير فيروس التاج الجديد
في الأيام الأولى للوباء، توافد المستهلكون على المتاجر للحصول على الطعام على الرفوف في أسرع وقت ممكن. وقد أثرت عواقب هذا السلوك، والتأثير المستمر للوباء على الحياة اليومية، على صناعة المواد الغذائية بعدة طرق ولم يتأثر سوق تغليف المواد الغذائية سلبًا بتفشي المرض.نظرًا لأنها صناعة أساسية، لم يتم إغلاقها مثل العديد من الشركات الأخرى، وقد شهدت تعبئة المواد الغذائية نموًا قويًا في عام 2020 مع ارتفاع طلب المستهلكين على المنتجات المعبأة.ويرجع ذلك إلى التحول في عادات الأكل؛المزيد من الناس يأكلون في المنزل بدلاً من تناول الطعام بالخارج.وينفق الناس أيضًا على الضروريات أكثر من إنفاقهم على الكماليات.وفي حين أن جانب العرض من تغليف المواد الغذائية والمواد والخدمات اللوجستية يكافح من أجل مواكبة ذلك، فإن الطلب سيظل مرتفعا في عام 2022.
لقد أثرت جوانب عديدة من الوباء على هذا السوق، وهي القدرة والمهلة الزمنية وسلسلة التوريد.على مدى العامين الماضيين، تسارع الطلب على التعبئة والتغليف، وهو أمر مهم للغاية للمعالجة لتلبية مختلف مجالات الاستخدام النهائي، وخاصة الأغذية والمشروبات والأدوية.تسبب قدرة الطباعة الحالية للتاجر الكثير من الضغط.أصبح تحقيق نمو سنوي في المبيعات بنسبة 20% سيناريو نمو شائع للعديد من عملائنا.
ويتزامن توقع فترات زمنية أقصر مع تدفق الطلبات، مما يزيد الضغط على المعالجات ويفتح الباب أمام النمو في التغليف الرقمي المرن.لقد رأينا هذا الاتجاه يتطور خلال السنوات القليلة الماضية، لكن الوباء أدى إلى تسريع التغيير.بعد الوباء، تمكنت معالجات التغليف الرقمية المرنة من تلبية الطلبات بسرعة وإيصال الطرود إلى العملاء في وقت قياسي.يعد تلبية الطلبات في 10 أيام بدلاً من 60 يومًا تحولًا ديناميكيًا كبيرًا للعلامات التجارية، مما يتيح لمنتجات التعبئة والتغليف المرنة والويب الرقمية الضيقة معالجة الطلب المتزايد عندما يكون العملاء في أمس الحاجة إليه.تعمل أحجام التشغيل الأصغر على تسهيل الإنتاج الرقمي، وهو دليل إضافي على أن ثورة التغليف الرقمي المرن لم تنمو بشكل كبير فحسب، بل ستستمر في النمو
③الترويج المستدام
هناك تركيز أكبر على تجنب مدافن النفايات في جميع أنحاء سلسلة التوريد، وتغليف المواد الغذائية لديه القدرة على توليد كميات كبيرة من النفايات.ونتيجة لذلك، تعمل العلامات التجارية والمعالجات على الترويج لاستخدام مواد أكثر استدامة.لم يكن مفهوم "التقليل، وإعادة الاستخدام، وإعادة التدوير" أكثر وضوحًا من أي وقت مضى.
الاتجاه الرئيسي الذي نشهده في مجال الغذاء هو التركيز المتزايد على التغليف المستدام.في عبواتهم، يركز أصحاب العلامات التجارية أكثر من أي وقت مضى على اتخاذ خيارات مستدامة، وهذا يشمل أمثلة على تقليل حجم المواد لتقليل انبعاثات الكربون، والتركيز على تمكين إعادة التدوير، واستخدام المواد المعاد تدويرها.
في حين أن الكثير من المناقشات المحيطة باستدامة تغليف المواد الغذائية موجهة إلى استهلاك المواد، فإن الطعام نفسه يمثل اعتبارًا آخر.وقال كولينز من أفيري دينيسون: "إن هدر الطعام ليس على رأس محادثات التغليف المستدام، ولكن ينبغي أن يكون كذلك.يمثل هدر الطعام ما بين 30 إلى 40% من الإمدادات الغذائية في الولايات المتحدة.بمجرد وصولها إلى مكب النفايات، تنتج نفايات الطعام غاز الميثان والغازات الأخرى التي تؤثر على بيئتنا.يوفر التغليف المرن مدة صلاحية أطول للعديد من قطاعات الأغذية، مما يقلل من الهدر.تمثل نفايات الطعام أعلى نسبة من النفايات في مدافن النفايات لدينا، بينما يمثل التغليف المرن 3% -4%.ولذلك، فإن إجمالي البصمة الكربونية للإنتاج والتعبئة والتغليف في عبوات مرنة مفيد للبيئة، لأنه يحافظ على طعامنا لفترة أطول مع نفايات أقل.
تكتسب التغليف القابل للتحلل أيضًا الكثير من الاهتمام في السوق، وباعتبارنا موردًا، فإننا نسعى جاهدين للحفاظ على إعادة التدوير والتسميد في الاعتبار عند تطوير ابتكارات التعبئة والتغليف، والتغليف القابل لإعادة التدوير، ومجموعة من حلول التغليف المرنة المعاد تدويرها المعتمدة.
وقت النشر: 07 يوليو 2022