يُضفي تصميم عبوات الطعام، في المقام الأول، نكهة بصرية ونفسية مميزة على المستهلكين. وتؤثر جودتها بشكل مباشر على مبيعات المنتجات. قد لا يكون لون العديد من الأطعمة جميلاً في حد ذاته، ولكنه ينعكس من خلال أساليب مختلفة لإضفاء شكله ومظهره، مما يجعل الألوان أكثر تكاملاً وثراءً وجاذبيةً للمستهلكين.
١- يُعد اللون أهم حلقة في تصميم عبوات الطعام، وهو أيضًا أسرع المعلومات التي تصل إلى العملاء، مما يُضفي طابعًا مميزًا على العبوة بأكملها. بعض الألوان تُضفي نكهة مميزة، بينما تُعطي ألوان أخرى عكس ذلك تمامًا. على سبيل المثال، يُضفي اللونان الرمادي والأسود لمسةً من المرارة، والأزرق الداكن والسماوي لمسةً من الملوحة، والأخضر الداكن يُضفي لمسةً من الحموضة.
②بما أن الطعم غالبًا ما يكون حلوًا ومالحًا وحامضًا ومُرًا وحارًا، فهناك أيضًا نكهات متنوعة. ولإظهار هذه الأحاسيس المذاقية على العبوة، ولإيصال معلومات الطعم بدقة إلى العملاء، يجب على المُخطط أن يعكسها وفقًا لأساليب وقوانين إدراك الناس للألوان. على سبيل المثال:
■ الفاكهة الحمراء تُضفي على الناس مذاقًا حلوًا، واللون الأحمر المستخدم في التغليف يُعبّر أساسًا عن هذا المذاق الحلو. كما يُضفي الأحمر على الناس دلالاتٍ احتفاليةً وحماسية. استخدام اللون الأحمر في الطعام والتبغ والنبيذ يحمل دلالةً احتفاليةً وحماسيةً.
■يُذكّر اللون الأصفر بالمعجنات الطازجة، ويُضفي عليها رائحةً جذابة. ويُستخدم غالبًا لإضفاء نكهة مميزة على الطعام. أما اللون البرتقالي المصفر، فهو لونٌ بين الأحمر والأصفر، ويُضفي مذاقًا يشبه البرتقال، حلوًا وحامضًا بعض الشيء.
■تنعكس النكهة والطعم الطازج والطري والمقرمش والحامض وغيرها من النكهات والنكهات عمومًا في سلسلة الألوان الخضراء.
■الطريف في الأمر أن الطعام البشري غني بالألوان، بينما نادرًا ما يُرى الطعام الأزرق الذي يتناوله البشر في الحياة الواقعية. لذلك، فإن الوظيفة الأساسية للون الأزرق في تخطيط تغليف الطعام هي تعزيز التأثير البصري، وجعله أكثر نظافة وأناقة.
③ بالنسبة لخصائص الطعم القوية والضعيفة، مثل النعومة، واللزوجة، والصلابة، والمقرمشة، والناعمة، وغيرها، يعتمد المصممون بشكل أساسي على شدة اللون وسطوعه لعكس ذلك. على سبيل المثال، يُستخدم اللون الأحمر الداكن للإشارة إلى الأطعمة ذات الحلاوة الشديدة؛ واللون القرمزي للأطعمة ذات الحلاوة المعتدلة؛ واللون الأحمر البرتقالي للأطعمة ذات الحلاوة المنخفضة، وهكذا.
وقت النشر: 9 أغسطس 2022
