كيس تغليف بلاستيكي من الألومنيوم لحبوب البن مع رباط معدني

تتوفر أكياس حبوب البن المحمصة (المسحوق) بأشكال تغليف متنوعة. ونظرًا لأن حبوب البن تُنتج ثاني أكسيد الكربون بشكل طبيعي بعد التحميص، فإن التعبئة المباشرة قد تُسبب تلفًا للعبوة، كما أن التعرض المطول للهواء قد يؤدي إلى فقدان زيت حبوب البن لنكهته. ولأن أكسدة المكونات قد تُؤدي إلى تدهور الجودة، فإن طريقة تغليف حبوب البن (المسحوق) تُعدّ بالغة الأهمية.

كيف يُمكن حل هذه المشكلة؟ بإضافة صمام أحادي الاتجاه إلى كيس القهوة، يسمح هذا الصمام بخروج ثاني أكسيد الكربون المتولد، بينما يمنع دخول الهواء الخارجي. يمنع هذا الصمام أكسدة حبوب البن، ويحافظ على نكهتها بفعالية. يُمكن تخزين هذا النوع من التغليف لمدة تصل إلى ستة أشهر. في المقابل، تُعبأ بعض أنواع القهوة بفتحات تهوية فقط، أي أن الكيس يحتوي على فتحات تهوية دون صمام أحادي الاتجاه، مما يسمح بدخول الهواء الخارجي إلى الكيس بمجرد خروج ثاني أكسيد الكربون المتولد من حبوب البن، مُسبباً الأكسدة، وبالتالي تقليل مدة صلاحية القهوة بشكل كبير.

تختلف المواد المستخدمة في تغليف أنواع مختلفة من أكياس القهوة. عمومًا، تكون مادة تغليف حبوب البن الخام بسيطة نسبيًا، وهي عبارة عن أكياس عادية. كما لا توجد متطلبات خاصة لمواد تغليف القهوة سريعة التحضير، والتي تُستخدم فيها مواد تغليف المواد الغذائية العامة. أما تغليف حبوب البن (المسحوق) فيُستخدم فيه عادةً مواد بلاستيكية مركبة معتمة أو مواد مركبة من ورق الكرافت الصديق للبيئة، وذلك نظرًا لمتطلبات مقاومة الأكسدة.

لإعادة استخدام الكيس، يُضاف شريط معدني إلى حافة الإغلاق. يتميز هذا الشريط، كالسلك المعدني، بمرونة فائقة، حيث ينثني ويتشوه تحت تأثير القوة الخارجية، ثم يعود إلى شكله الأصلي دون تغيير، مما يجعله قابلاً للدمج بسلاسة مع كيس القهوة لتحقيق إغلاق محكم وعالي الجودة. يُستخدم شريط إغلاق أكياس القهوة هذا بشكل أساسي في فتحة الكيس، حيث يُثبّت الفتحة بإحكام، ويحافظ على نضارة القهوة ويمنع الرطوبة، كما يمنع دخول الحشرات.