كيس بلاستيكي من الألومنيوم لتغليف حبوب البن مع رباط من الصفيح

تُستخدم أكياس حبوب البن المحمصة (المسحوق) بطرق متنوعة في التعبئة والتغليف. ولأن حبوب البن تُنتج ثاني أكسيد الكربون بشكل طبيعي بعد التحميص، فإن التعبئة المباشرة تُسبب تلف العبوة بسهولة، كما أن التعرض للهواء لفترات طويلة يُؤدي إلى فقدان نكهة زيت حبوب البن. لأن أكسدة المكونات قد تُسبب تدهور الجودة. لذلك، تُعد طريقة تعبئة حبوب البن (المسحوق) بالغة الأهمية.

كيف يمكن حل هذه المشكلة؟ بإضافة صمام أحادي الاتجاه إلى كيس القهوة، يتم السماح لثاني أكسيد الكربون الناتج بالخروج، مع منع دخول الهواء الخارجي. هذا يمنع أكسدة حبوب البن، ويحافظ على نكهتها بفعالية. يمكن تخزين هذه العبوات لمدة تصل إلى 6 أشهر. هناك أيضًا بعض أنواع القهوة المعبأة بفتحات تهوية، أي أنها تحتوي فقط على فتحات تهوية في كيس التغليف دون إضافة صمام أحادي الاتجاه، بحيث بمجرد تفريغ ثاني أكسيد الكربون الناتج عن حبوب البن، يدخل الهواء الخارجي إلى الكيس، مما يسبب الأكسدة، وبالتالي تقصير مدة الصلاحية بشكل كبير.

تختلف أنواع أكياس القهوة من حيث المواد المستخدمة. عادةً ما تكون مواد تغليف حبوب البن الخام بسيطة نسبيًا، وهي عبارة عن أكياس عادية. كما لا توجد متطلبات خاصة لمواد تغليف القهوة سريعة التحضير، والتي تعتمد بشكل أساسي على مواد تغليف المواد الغذائية العامة. أما تغليف حبوب البن (المسحوق) فيُستخدم عادةً مواد بلاستيكية مركبة غير شفافة أو مواد مركبة من ورق كرافت صديق للبيئة، نظرًا لمتطلبات مقاومة الأكسدة.

لإعادة استخدام الختم، يُضاف قضيب قصدير إلى حافة الختم. وكما هو الحال مع السلك المعدني، يتميز هذا الشريط بأداء ممتاز في الانحناء والتشوه تحت تأثير القوى الخارجية، حيث يتلاشى تأثير القوى الخارجية دون ارتداد، محافظًا على شكله الحالي. ويمكن دمجه بشكل مثالي مع كيس القهوة لتحقيق ختم عالي الجودة. يُستخدم شريط ختم كيس القهوة الوظيفي بشكل أساسي في فوهة الكيس، حيث يُثبّت فوهة الكيس، ويلعب دور الختم، ويحافظ على نضارة القهوة وخلوها من الرطوبة، ويمنع دخول الحشرات.